На Ужгородщині відкрили грибоферму з вирощування шиітаке

В селі Концово Ужгородського району офіційно відкрилася грибоферма Nature Green (NG), де вирощують гриби шиітаке.

Про це повідомляє agrotimes.ua.

«NG нарешті відкриває свої двері для бізнесу після двох років планування, будівництва, розвитку та забезпечення стабільної якості врожаю» — йдеться у повідомленні.

Також додається, що для вирощування грибів використовують лише органічні компоненти.

Гриби планують реалізовувати як на місцевому, так і на міжнародному ринках.

Окрім шиітаке, на фермі планують вирощувати також гриби пом пом (лев’яча грива), шімеджі, ерінги та інші екзотичні гриби.

Ферма має виробляти понад 200 тонн високоякісного шиітаке щомісяця, і створювати робочі місця, — додав керівник відділу продажів компанії NG Пітер Сазерленд.

Довідково:

Шиітаке - Добре вивчений цілющий гриб, в Азії його називають «Імператорським грибом» за свої видатні лікувальні властивості.

Шиітаке - японська назва, утворене від слів take - «гриб» і shii - вид каштанового дерева (Castanopsis cuspidata), на якому зазвичай зростає гриб в Японії. У лісах Китаю і Японії, шиітаке все ще зростає в дикому вигляді і на багатьох інших видах дерев, включаючи вільху, клен, дуб, волоський горіх і чорне дерево. У свіжому вигляді він має забарвлення молодого оленя, покритого світлими плямами. У сушеному вигляді капелюшок гриба стає схожою на потріскану стару шкіру.

Протягом тисячоліть Шиітаке відомий в Японії і Китаї як продукт, що представляє живильну і медичну цінність.

Гриб нешкідливий, його можна їсти в якості делікатесу просто так, не вкладаючи в процес лікувальних цілей. Завдяки вмісту амінокислот, вітамінів групи В продукт застосовують як засіб для профілактики і продовження молодості.

В шиітаке присутній дуже рідкісний полісахарид – лентинан, який збільшує вироблення ферменту перфорина, знищує атипові клітини. Препарати застосовують для профілактики розвитку онкологічних захворювань, гриб ефективно справляється з наслідками хіміотерапії та радіаційного опромінення. Продукт є активним імуномодулятором, що вистроює в організмі противірусний бар’єр, він пригнічує ріст патогенної мікрофлори, захищає від запальних процесів, відновлює склад крові, загоює виразки і ерозії в кишечнику і шлунковому тракті. Шиітаке очищає організм від холестерину, стабілізує процеси обміну, покращує між тканинний харчування, знижує рівень глюкози. Остання властивість робить його корисним продуктом харчування для діабетиків.

Фото постера ілюстративне.

шиітаке
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Якість матеріалу
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
5570 переглядів в грудні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
"Купи зустріч – подаруй дитині свято" це унікальна благодійна акція, взявши участь в якій всі бажаючі могли купити право зустрічі з цікавими людьми, і таким чином допомогти зібрати кошти для маленьких закарпатців, яким доля не надто посміхнулася – вихованців сиротинців. Uzhgorod.in підбив підсумки по чоловікам та жінкам.  Нижче – друга частина попереднього аналізу результатів аукціону. Досить несподівано кількість представниць прекрасної половини людства,...
Суспільство
Двосторонні переговори президентів Росії та України розпочалися у Єлисейському палаці. Про це повідомляє з Парижа кореспондент "Європейської правди". Переговори розпочалися після чотиристоронньої зустрічі у "Нормандському форматі, під час яких лідери внесли зміни до спільного рішення. Водночас, робота над цим документом ще має продовжитися, уточнили журналістам представники адміністрації президента Франції. Тривалість зустрічі Путіна та Зеленського сторони...
Суспільство
7 грудня опівночі було завершено прийом ставок в популярному щорічному аукціоні "Купи зустріч – подаруй дитині свято". Це унікальна благодійна акція, взявши участь в якій всі бажаючі могли купити право зустрічі з цікавими людьми, і таким чином допомогти зібрати кошти для маленьких закарпатців, яким доля не надто посміхнулася – вихованців сиротинців. Uzhgorod.in, як і минулі роки, підбив попередні підсумки, щоб дізнатися про результати аукціону і його пере...
Пригоди
Поліція розшукує водія, причетного до автопригоди, у результаті якої травмувався чоловік.  Сьогодні, 9 грудня о 18:24 до поліції надійшло повідомлення про те, що у селі Червеньово Мукачівського району на узбіччі дороги лежить людина. Чоловіка, який, ймовірно, отримав тілесні ушкодження, внаслідок ДТП, госпіталізували до лікарні. Потерпілим виявився житель села Червеньово, 1964 р.н. Попередньо медики діагностували у нього перелом ноги. Потерпілий повідомив...
Пригоди
У групі "Кожен має другий шанс" зоозахисники повідомили, що в Ужгороді хтось спеціально труїть собак. Так, від рук людей постраждали дві безпритульні - Лінда та Ремкі. При поступленні до ветеринара їх стан був важкий. Симптоми усі вказували на отруєння. У обох собак були кровотечі, їх прокапали, прокололи.  Зоозахисники написали заяву до поліції. Кажуть, це цілеспрямоване отруєння, адже у шматки ковбаси запихнули щурячу отруту. Станом на сьогоднішній обід...
Пригоди
У Патрульній поліції інформують, що 7 грудня близько 18:00 екіпаж отримав повідомлення про грабіж на вул. Станційній в Ужгороді. На місці події інспектори зустрілися із заявником, який розповів, що група невідомих осіб зі штовханиною відібрала в нього гаманець із грошовими коштами та банківськими картками. У результаті оперативних заходів, даних осіб відшукали на вулиці Тельмана. Під час поверхневої перевірки у ймовірно причетних до злочину громадян було в...
Спорт
Sport Arena та Wyscout назвали 33 найкращих гравців першого півріччя Другої ліги сезону 2019/2020. Серед них і закарпатець Адріан Пуканич. Про це інформує Федерація Футболу Закарпаття. Адріан Пуканич, гравець ФК «Ужгород» у свої 35 років зіграв у 19 матчах, забивши 5 голів, 5 асистів. "Ще один досвідчений футболіст, чиї козирі вдало поєднуються з великим ігровим досвідом. Колишній півзахисник «Шахтаря» та збірної України тягнув на собі клуб-дебютант Другої...
Суспільство
У Єлисейському палаці завершилися усі двосторонні переговори й почалися чотиристоронні переговорам у "Нормандському форматі" - інформує УП посиланням на кореспондента "Європейської правди" у Парижі. Відбулася зустріч президента Володимира Зеленського з французьким колегою Емманюелем Макроном та із канцлером Німеччини Ангелою Меркель, також із обома європейськими лідерами зустрівся Володимир Путін. За інформацією "Європейської правди", Меркель також провела...
Пригоди
Колегія суддів Закарпатського апеляційного суду підтвердила законність вироку Тячівського районного суду, що винесли закарпатцю, який обвинувачується в умисному вбивстві дружини. Сама подія трапилась у листопаді 2017 року у с. Росішка, Рахівського району. Як встановлено в ході слідства, чоловік, у ході суперечки з колишньою дружиною, наніс їй 10 ударів ножем. Від отриманих травм жінка загинула на місці події. Сам вбивця намагався скоїти самогубство. Відомо...