На Ужгородщині відкрили грибоферму з вирощування шиітаке

В селі Концово Ужгородського району офіційно відкрилася грибоферма Nature Green (NG), де вирощують гриби шиітаке.

Про це повідомляє agrotimes.ua.

«NG нарешті відкриває свої двері для бізнесу після двох років планування, будівництва, розвитку та забезпечення стабільної якості врожаю» — йдеться у повідомленні.

Також додається, що для вирощування грибів використовують лише органічні компоненти.

Гриби планують реалізовувати як на місцевому, так і на міжнародному ринках.

Окрім шиітаке, на фермі планують вирощувати також гриби пом пом (лев’яча грива), шімеджі, ерінги та інші екзотичні гриби.

Ферма має виробляти понад 200 тонн високоякісного шиітаке щомісяця, і створювати робочі місця, — додав керівник відділу продажів компанії NG Пітер Сазерленд.

Довідково:

Шиітаке - Добре вивчений цілющий гриб, в Азії його називають «Імператорським грибом» за свої видатні лікувальні властивості.

Шиітаке - японська назва, утворене від слів take - «гриб» і shii - вид каштанового дерева (Castanopsis cuspidata), на якому зазвичай зростає гриб в Японії. У лісах Китаю і Японії, шиітаке все ще зростає в дикому вигляді і на багатьох інших видах дерев, включаючи вільху, клен, дуб, волоський горіх і чорне дерево. У свіжому вигляді він має забарвлення молодого оленя, покритого світлими плямами. У сушеному вигляді капелюшок гриба стає схожою на потріскану стару шкіру.

Протягом тисячоліть Шиітаке відомий в Японії і Китаї як продукт, що представляє живильну і медичну цінність.

Гриб нешкідливий, його можна їсти в якості делікатесу просто так, не вкладаючи в процес лікувальних цілей. Завдяки вмісту амінокислот, вітамінів групи В продукт застосовують як засіб для профілактики і продовження молодості.

В шиітаке присутній дуже рідкісний полісахарид – лентинан, який збільшує вироблення ферменту перфорина, знищує атипові клітини. Препарати застосовують для профілактики розвитку онкологічних захворювань, гриб ефективно справляється з наслідками хіміотерапії та радіаційного опромінення. Продукт є активним імуномодулятором, що вистроює в організмі противірусний бар’єр, він пригнічує ріст патогенної мікрофлори, захищає від запальних процесів, відновлює склад крові, загоює виразки і ерозії в кишечнику і шлунковому тракті. Шиітаке очищає організм від холестерину, стабілізує процеси обміну, покращує між тканинний харчування, знижує рівень глюкози. Остання властивість робить його корисним продуктом харчування для діабетиків.

Фото постера ілюстративне.

шиітаке
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
5588 переглядів в червні
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Політика
Всі українські посадовці та держслужбовці зобов’язані декларувати свої доходи. І в Україні саме завершилась подача цьогорічних декларацій. На Закарпатті є 13 районів, відповідно, стільки ж і райцентрів. Плюс місто Чоп. Це невеликі міста і селища міського типу. Усі вони мають різні бюджети і своїх мерів, яким за кошти платників податків громади виплачують заробітну плату, пише Голос Карпат. Тож можна побачити, що "найдорожчі" очільники керували Хустом та Св...
Суспільство
Ігор Муратов та Сергій Дейнеко зараз на КПП «Тиса» в Чопі. Заразом із очільником Олексієм Петровим і керівниками місцевої поліції та митниці домовляються, як вирішити "проблеми італійських бусів". Як повідоммляє Закарпатська обласна державна адміністраціяУ пункті пропуску "Тиса" на українсько-угорському кордоні сьогодні зустрілися голови Закарпатської ОДА Олексій Петров, Держприкордонслужби Сергій Дейнеко та Митної служби Ігор Муратов. Провели розширену на...
Пригоди
Хоч рух на КПП «Тиса» відновили, проте водії залишились незадоволені вартістю розмитнення. Як повідомили  кореспонденти Сайту міста Ужгород 0312.ua, які працюють на місці події, люди заявляють, готові декларувати товар, однак за розумну ціну, а  їм, пояснюють, встановили ціну  від 80 центів до 1 євро. Це майже тисяча євро за одну поїздку. Чому фірми, які возять посилки платять 10 центів? Ми теж всі ФОПи. Офіційно працюємо, де різниця? - кажуть водії Разом...
Суспільство
На митному посту «Ужгород» Закарпатської митниці Держмитслужби припинено ввезення товарів, які перевищують неоподатковану норму та є обмеженими для переміщення через митний кордон України. На митний пост заїхав вантажний автомобіль, який прямував транзитом через Україну, з Італії в Таджикистан переміщував меблі та косметику. В ході митного контролю транспортного засобу та речей громадянина працівники митниці виявили у кабіні вантажівки 16 мобільних телефон...
Суспільство
Роботу в заблокованому пункті пропуску «Тиса» на українсько-угорському кордоні відновлено, інформують у Чопському прикордонному загоні.   Роботу пункту пропуску «Тиса» на українсько-угорському кордоні відновлено, повідомили в прес-службі Чопського прикордонного загону. "Блокувальники поки звільнили пункт пропуску і рух усіх транспортних засобів відновлено», - додали в пресслужбі. Мікроавтобуси з блокувальниками перебувають у так званій "червоній зоні" - "...
Суспільство
Голова Державної прикордонної служби України Сергій Дейнеко летить терміново на Закарпаття, щоб вирішити конфлікт, який стався на держкордоні з Угорщиною в ПП "Тиса. Про це у своєму телеграм-каналі написав ужгородський журналіст Віталій Глагола. В Ужгород терміново вилітають в.о. голови Державної митної служби Ігор Мураєв та Голова державної прикордонної служби Сергій Дайнека. Будуть летіти літаком прикордонників. Наразі літак готують до вильоту із аеропор...
Суспільство
Світлину бабусі, яка стоїть на вулиці Грушевського в Ужгороді  і просить про допомогу, надіслав  до редакції 0312 небайдужий читач. Також він звернувся до усіх небайдужих краян з проханням допомогти жінці. "На вулиці Грушевського біля "Тиси" стоїть бабуся і  дуже тихо просить допомогти на ліки. Каже, що треба багато. Звати Ріма Вайнраух (або приблизно так), проживає на вул. Челюскінців, 4, кв. 5, дом. тел. 664311. Немає охочих допомогти бабусі із лікування...
Пригоди
Конфлікт на КПП "Тиса" набирає обертів. Як повідомив журналіст Віталій Глагола, сьогодні протестувальники зіштовхнули з дороги автомобіль прикордонників. "На КПП «Тиса» автомобіль прикордонників люди зіштовхнули в кювет.  Крім того, на ньому видно, що з угорського боку черга із бусів вже на кілька кілометрів", - повідомив Глагола. Нагадаємо, за словами журналіста, на КПП "Тиса" буси з Італії заблокували кордон через розмитнення посилок. На місце стягнути у...
Суспільство
В мережі опублікували чарівну фотосесію бурих ведмедів з реабілітаційного центру, що на території нацпарку "Синевир".Оксана Ващук у соцмережі фейсбук опублікувала світлини з фотозйомки бурих ведмедів, які живуть в реабілітаційному центрі на території парку "Синевир". "Скориставшись відсутністю туристів, влаштували з Лариса Угрин фотосесію ведмедям на Синевірі. Цього разу пощастило знайти у Центрі реабілітації бурих ведмедів нову точку для зйомки - мальовни...