Перечин отримав власний торт - і він має не лише назву міста, а й історію

У Перечині відбулася урочиста презентація нового авторського десерту - торта «Перечин», який має стати новою туристичною візитівкою міста. Авторкою рецепта виступила засновниця мережі кондитерських «Галія» Галина Репарюк.

Кондитерка працювала над створенням торту ще з 2018 року. Десерт присвячений пам'яті видатного місцевого кондитера Йозефа Шнайдгена (1912-1991), чий заклад колись працював неподалік нинішньої кондитерської і на якому напередодні була урочисто відкрита пам’ятна дошка.

"Для мене було важливо не просто зробити торт. Хотілося повернути Перечину частинку його солодкої історії. І сьогодні я відчула - нам це вдалося", - зазначає Галина Репарюк.

В основу рецептури торта «Перечин» покладено традиції знаменитого десерту ХІХ століття «Добош»: він складається з шести тонких бісквітних коржів, горіхово-масляного крему, праліне та м’якої карамелі.

Спробувати та придбати новинку в подарунковій упаковці з портретом Йозефа Шнайдгена вже можна в мережі кондитерських «Gallia» у Перечині, Ужгороді та Великому Березному.

Приєднуйтесь до нашої спільноти та читайте перевірені новини Ужгорода та Закарпаття там, де це зручно! Телеграм або Facebook