Щорічно напередодні травневих святжурнал "Новое время" презентує своїм читачам список 100 кращих ресторанів країни. По суті, це путівник для всіх, хто любить смачно поїсти, і визнання для рестораторів, чиї заклади потрапили в список. Особливо такий путівник актуальний зараз, коли кияни масово вирушають до Карпат, Львова і Одеси на свята, а українці з інших міст приїжджають в столицю.
Як зазначив Віталій Сич, головний редактор "НВ": "На відміну від рейтингів ресторанів популярного ресурсу Trip Advisor, ми не опитуємо звичайних відвідувачів закладів. Ми опитуємо фахівців - переважно рестораторів, гастроблогеров і ресторанних критиків. Всі вони не мають права голосувати за свої заклади, тільки колег. Тому майже у всіх містах світу у Trip Advisor на перших місцях популярні, але недорогі заклади з туристичним ухилом. У нас же на перших місцях - ресторани, які можуть подарувати насамперед гастрономічне задоволення. Саме якість їжі, сервіс і атмосферу ми просимо наших експертів оцінювати перш за все. Ціни і ефектні дизайнерські рішення нас цікавлять менше."
В цьому році в Ужгороді відзачено тільки ресторан "OLD Continent" і от чому:
"Це самий фешенебельний ресторан міста, і працює він при однойменному п'ятизірковому готелі. Тут вишуканий інтер'єр, кілька залів і красива літній майданчик у внутрішньому дворику. В меню - багато традиційні страви європейської кухні. До уваги гостей пропонується велика винна карта."