Крафтовий сидр Monbar зі Сторожниці отримав бронзу на міжнародному конкурсі в Іспанії

Закарпатський виробник крафтового сидру Monbar із села Сторожниця Ужгородського району отримав бронзову нагороду на міжнародному конкурсі SISGA 2026 у Хіхоні (Астурія, Іспанія). Бронзу (Bronze) присудили сидру «Яблуко-бузина» (Apple-Elderflower) у категорії Natural carbonation flavoured, тобто серед ароматизованих сидрів із природною карбонізацією. Для Monbar це перша участь у SISGA.

Офіційний сайт SISGA 2026: бронза Monbar за сидр Apple-Elderflower

Хіхон вважають одним з історичних центрів європейського сидроробства. Цього року на конкурс подали 323 продукти від 124 виробників із 35 країн і територій. Monbar представив три сидри: Apple-Apricot («Яблуко-абрикос»), Apple-Elderflower («Яблуко-бузина») і Cherry («Вишня»). В офіційному списку учасників 2026 року він єдиний виробник з України. Повний перелік нагород за категоріями опубліковано в офіційних результатах конкурсу.

Диплом SISGA 2026: бронза для сидру Monbar «Яблуко-бузина»: 63,75 бала зі 100

Раніше сидри Monbar відзначали на двох інших конкурсах. На World Cider Awards 2025 у Лондоні за результатами сліпої дегустації Rosé отримав золото і титул Style Winner у категорії сидрів із червономʼясих яблук. Срібло там дали Apple-Apricot, бронзу отримав Apple-Cherry. На Ukraine Wine & Spirits Awards 2025 у Києві золото присудили «Яблуку-груші» (87,86 бала) і Rosé (87,43 бала). «Яблуко-бузина», який тепер отримав бронзу в Іспанії, на київському конкурсі взяв срібло з оцінкою 84,57 бала. Таким чином, за два роки Monbar має відзнаки трьох конкурсів: у Лондоні, Києві та Астурії.

Сидр виробляє ТОВ «Крафтові напої Закарпаття» у Сторожниці, за кілька кілометрів від Ужгорода. Засновниця компанії Яна Матвійчук. Для сидру використовують місцеві яблука: їх обробляють методом прямого віджимання, далі відбувається натуральне бродіння. Сидр роблять без доданого цукру і без доданого спирту. Філософію бренду в компанії формулюють так: «яблука і час».

Команда виробників крафтового сидру в Україні Monbar

«Ми вперше подали свої сидри на SISGA. Астурія має багатовікову сидрову культуру, і для нас важливо, що вже з першої участі ми повернулися звідти з нагородою», — каже засновниця Monbar Яна Матвійчук.

Яна Матвійчук, засновниця бренду сидру Monbar