Чому відходи потрапляють до складу сосисок і ковбас які їдять українці? (ВІДЕО)

Ураган емоцій, обурення та запитань. Це - про сосиски, які так полюбляють наші діти.

ТСН.Тиждень вирішив зазирнути під обгортки. І під мікроскопом роздивилися склад. Як правило такий: м'ясо, прянощі, харчові добавки і маловідоме: ММО.

ММО. Ця абревіатура розшифровуються як "м'ясо механічної обвалки". Готується воно з кісток, курячих голів, хрящів, сполучних тканин, шкіри, жиру, протиснутих через спеціальну м'ясорубку. По суті – це відходи, які потрібно утилізувати. Або переробити на їжу для тварин. Але під сильним пресом ММО перетворюється на промисловий фарш для людей. І потрапляє до сосисок, ковбас та напівфабрикатів.

ММО вкрай вигідне, бо здешевлює усе в рази. Але з ціною падає і харчова цінність. Замість білка ви отримуєте кальцій із жиром. Натомість росте небезпека фізичного ураження. Мікроскопічні кісткові голки здатні буквально впиватися в стравохід, шлунок і кишківник людини.

Які з ковбасних виробів можна їсти взагалі? І чи покарають виробників, які писали на ковбасках із кісток "вищий сорт"- дивіться у сюжеті.