Многие люди вместо чая предпочитают начать утро с чашечки ароматного кофе. А вот вкус и аромат кофе зависит от того прибора, в котором оно приготовлено. Процесс приготовления кофе в разных моделях кофеварок происходит по-разному и от этого и зависит, насколько оно будет ароматным и вкусным.

Готовим кофе в гейзерной кофеварке

Такой тип кофеварки для дома состоит из трех составляющих — нижнего и верхнего отсека и чаши для кофе. Работа такой кофеварки очень простая. В нижний отсек заливают воду, затем необходимо вставить специальную вертикальную трубку, которая доходит до дна кофеварки. Сверху устанавливается чаша с мелкими дырочками, в которую и насыпают порцию кофе. Если кофеварка простая, то ее нужно поставить на плиту на медленный подогрев. Вода будет закипать в нижней части кофеварки и по трубочке подниматься вверх и выплескиваться в отсек, где расположена чаша с кофе. Кипяток, проходя через кофе, будет стекать обратно в нижний отсек через отверстия в дне чаши. Таким образом, процесс повторяется несколько раз. В результате вы получите чашечку или две ароматного кофе. Такой же процесс варки кофе происходит и в электрической гейзерной кофеварке.

Характеристика капельной кофеварки

У этих кофеварок самая низкая цена. Приготовление кофе в ней происходит путем фильтрации, то есть разогретая вода капельками опускается в кофе, тем самым прогревая его и напитывая влагой, которая затем протекает в колбу для кофе. Приготовить кофе здесь можно для нескольких чашек. 

В такой кофеварке должна быть встроена противокапельная система, которая перекрывает подачу кофе в кофейник, когда его снимают. Поставив кофейник обратно, снова включается подача кофе в кофейник. Такая мера предосторожности позволяет предотвратить попадание кофе на панель, где стоит кофейник.

Фильтры для такого типа кофеварки используют одноразовые из бумаги или же многоразовые нейлоновые. Большей популярностью пользуются бумажные фильтры, которые каждый раз перед приготовлением кофе заменяют новыми. 

Работа рожковой кофеварки

Эспрессо кофеварки устроены следующим образом. Предварительно воду заливают во встроенный резервуар. При помощи встроенного насоса, который работает от электричества, вода подается в бойлер. При этом создается в бойлере давление до 14 бар. Здесь вода нагревается до 90?С и поднимаясь проходит через рожок, заполненный кофе и встроенным фильтром. Рожок съемный, который после заполнением кофеем вкручивается в специальный вход в кофеварке. Кипяток, проходя через наполненный кофеем рожок, выходит вниз, попадая уже в подставленную кофейную чашку.