Цукерню з рецептами XV–XVII століть відкрили у замку Паланок

У замку Паланок у тестовому режимі розпочала роботу замкова цукерня «Майстерня солодощів». Новий гастрономічний простір пропонує відвідувачам скуштувати солодощі, створені за мотивами рецептів XV–XVII століть. Про це інформує Мукачіська міська рада у Фейсбуці

Основна концепція цукерні полягає у відтворенні смаків минулих епох. Для виготовлення цукерок і печива використовуються інгредієнти, які були популярними кілька століть тому, серд них горіхи, сушені фрукти, ягоди, мак, мед та інші натуральні продукти. При цьому какао та шоколад, які в той час ще не набули поширення в регіоні, у традиційних рецептах не використовуються.

Відвідувачі мають можливість спостерігати за процесом виготовлення солодощів через скляну вітрину. Готову продукцію можна придбати на вагу або у подарункових коробках.

Окрім історичних смаколиків, у цукерні представлені й сучасні ласощі, зокрема фрукти в шоколаді. До десертів гостям пропонують широкий вибір напоїв, 12 видів кави та чай.

«Майстерня солодощів» розташована у верхньому дворі замку, ліворуч від скульптури князя Корятовича, поруч із мануфактурою парфумів.

Читайте також: Семеро випускників Мукачівського ліцею отримали максимальні бали на НМТ

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал та отримуйте новини ще оперативніше!