Збір винограду на Закарпатті: як відбувається процес (ВІДЕО)

А на Закарпатті досі триває сезон збору винограду. Цього річ весь процес розпочався із запізненням у 2 тижні. Розпочали збір врожаю із середини вересня, а в залежності від сортів винограду збиратимуть навіть до середини листопада.

8 тонн врожаю з одного гектара – саме стільки винограду збирають в цьому урочищі на Берегівщині. У ящики пакують тільки найкращі грона. І через 4 години після збору ароматні ягоди доставляють на перероблення.

Великі виноробні заводи нині використовують потужну техніку для цього. Весь процес перероблення винограду на сік – механізований. А колись все було зовсім не так, розповідають у музеї виноробства.

Виноград пресують, видобутий сік бродить. І тут за кілька тижнів перетворюється на вино. Найкращі вина відправляють сюди – винний погріб. Так виходять вистояні вина. Вони тут різні: сухі, солодкі, білі, червоні та розе.

Подробиці в сюжеті М-Студіо:

Читайте також: Карпатський фонд шукає кращу соціальну інновацію

Підписуйтеся на наш Телеграм-канал та отримуйте новини ще оперативніше!