"Закарпатське Божоле-2017» очима винороба Василя Головачка з Дравців: фото

Іноді доводиться чути, що в Україні відсутня культура споживання вина. Фестиваль «Закарпатське Божоле» в Ужгороді спростовує цю думку. На цей захід з’їжджаються найкращі винороби Закарпаття, чия продукція є культурною традицією поколінь з усіма ознаками якості та особливих смаків.

Сайт міста Ужгорода після закінчення фестивалю поспілкувався з закарпатським виноробом із значним стажем у цій галузі Василем Івановичем Головачко.

Чоловік займається виноробством не мало-не багато – уже 12 років свого життя.

На запитання про те, що для нього є виноробство, Василь каже, що це захоплення, яке приносить задоволення:

«Це заняття мені передалось ще від батька. Саме він викликав в мені інтерес до виготовлення справжнього вина. Звичайно, це захоплення приносить і заробіток, який дає мені змогу далі розвиватись і творити у цій сфері».

У сім’ї винороба незмінною є традиція пригощення авторським вином на родинних застіллях: «Вино мого батька і моє вино завжди було присутнє на сімейному столі в особливі свята»,- каже Василь.

Винороб Василь Головачко виготовляє від 15 до 20 сортів вина, серед яких найулюбленішими є власні авторські вина із незвичайними таємничими назвами «Сповідь монаха» та «Білий кагор».

Унікальними сортами вина, який винороб скуштував за своє життя і визнає одними із найкращих є бургундські вина. Василь стверджує: «Ці вина заслужено вважаються одними із найкращих не лише у Франції, а й у всьому світі. Мабуть, багато б виноробів зі мною погодились».

На запитання кореспондента, чи часто бере участь у ярмарках та фестивалях вина, Василь каже: «Залюбки долучаюсь. Третій рік поспіль беру участь від 7 до 10 разів на рік».

"Mене дуже тішить, що поціновувачів натуральних вин збільшується"

Ми запитали винороба про його враження від фестивалю «Божоле-2017» який проводився на минулих вихідних в Ужгороді:

«Тільки позитивні враження, адже я мав змогу поспілкуватись та навчити ужгородців і гостей міста правильного вибору та дегустації вина. Цього року я продавав сорти сухих європейських вин та вишукані десертні. Найбільше купували мої авторські вина-«Сповідь монаха», «Білий кагор», а також «Троянду Закарпаття», каберне та мускатні вина. Мене дуже тішить що поціновувачів натуральних вин збільшується».

Ми поцікавились у Василя про ціну місця для участі у фестивалі та чи вдалось йому продати стільки вина, як планувалося:

«За місце я заплатив 7 тисяч грн. за три дні. Продав близько 200 літрів»,- коротко і трохи з сумом про свій «розлитий» труд каже Василь.

Щодо труднощів в роботі винороба Василь стверджує: «Великою проблемою є різка зміна кліматичних умов які можуть знизити врожайність та якість винограду».

На закінчення розмови пан Головачко дав пораду всім виноробам- початківцям: «Знаєте, виноробство потребує багато зусиль та часу. Якщо ви вирішили присвятити себе цій благородній справі - сумлінно працюйте! Не бійтесь експериментувати та багато вчитись і завжди тільки розвиватись у цій справі, якщо вона дійсно вам до душі. Я б дуже хотів передати цю справу своєму поколінню».

Нагадаємо, Ужгород п’є молоде вино: фоторепортаж.

винороб вино Закарпаття
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Якість матеріалу
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
216 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Культура
У Закарпатській обласній філармонії давненько не було такого аншлагу, як на ювілейному авторському концерті Мирослава Скорика.   Очевидно, що ужгородці скучили за вишуканою, якісною, елегантною музикою і відчувають потребу у зустрічах із такими видатними особистостями сучасності, яким є шановний ювіляр, пише Ужгород.нет. Концерт пройшов на одному диханні, а кожен номер викликав нестримні овації: вражали і талановиті виконавці зі Львова, й улюблена всіма му...
Суспільство
В Ужгороді на відремонтованій дорозі люки розташовані на різних рівнях. Про це в мережі Фейсбук розповів місцевий житель та журналіст Віталій Глагола, пише Голос Карпат. "Хто знає, а люки і дощоприймачі на різних рівнях на відремонтованій вулиці Заньковецької - це творча задумка автора проекту, чи безкоштовний курс їзди із перепонами від міськради?)"- написав У ФБ Віталій Глагола. В коментарях дехто зазначив, що це результат роботи "криворуких ремонтників"...
Суспільство
Сергій Рижков опублікував у мережі Фейсбук гарні світлини присипаних невеликим снігом Карпат. Раніше ми повідомляли про погіршення погодних умов на цьому тижні. Синоптики прогнозують різке зниження температури, а от у горах заморозки та мокрий сніг. Читайте також: У горах Закарпаття заблукали дві киянки, знайти їх вдалось уночі До цього у жовтні вже випадав сніг, і не малий. Тоді фотографіями ділились рятувальники Чорногірського гірського пошуково-рятуваль...
Спорт
У неділю 28 жовтня в Ужгороді проходитиме Uzhhorod Half Marathon. Це – можливість відновити легкоатлетичні традиції регіону та залучити до активного і здорового способу життя численну аудиторію любителів бігу. Попередньо очікується понад 300 учасників з усієї України та сусідніх європейських країн. У програмі – різні бігові дистанції: півмарафон (21,097 км), 10 км, півмарафонська естафета (4 учасники бігтимуть півмарафон командою), дитячі забіги тощо.Старт...
Суспільство
У зв’язку з проведенням в Ужгороді в неділю 28 жовтня Uzhhorod Half Marathon буде обмежено рух для транспорту. Зокрема: Із вулиці Льва Толстого до Київської набережної перекрито рух – із 8.00 до 13.00. Вулицями Івана Ольбрахта, Замковою, Капітульною (від перехрестя з вулицею Олександра Духновича до перехрестя з вулицею Августина Волошина) перекрито рух – із 9.00 до 12.00. Вулицею Фріца Гленца буде частково обмежено рух – із 10.00 до 13.00. На частині вулиц...
Кримінал
На черговому судовому засіданні у справі вбивства 19-річного хлопця під час бійки у селі Горонда, що на Мукачівщині, свідки розповідали те, що відбувалося того трагічного вечора. Товариш загиблого підтвердив, що бачив підозрюваного з битою в руках. За мить до вбивства Володимира на голову його товариша одягнули капюшон та почали наносити удари. Хлопець каже, що самого удару не бачив, бо відбивався. Коли оговтався, помітив біля дороги непритомного друга. Йо...
Суспільство
Сьогодні Ужгородський міський голова Богдан Андріїв представив колективам трьох ужгородських шкіл нових керівників. Зокрема – нового директора УЗОШ І-ІІІ ст. №6 ім. В.С. Гренджі-Донського Марію Гринчук; директора УЗОШ І-ІІІ ст. №10 ім. Дойко Габора Юдіт Куліну та директора УЗОШ І-ІІІ ст. №19 Оксану Русин. Богдан Євстафійович подякував попереднім директорам шкіл за роботу, внесок у розвиток освіти Ужгорода, новим керівникам навчальних закладів побажав успіш...
Кримінал
На Закарпатті співробітники поліції завершили досудове розслідування у справі крадіжок, у яких обвинувачують жительку міста Мукачева. Як інформує відділ комунікації ГУНП в Закарпатській області, обвинувальний акт правоохоронці направили до суду. Також зазначається, що мукачівка могла скоїти ряд крадіжок харчових продуктів та алкогольних виробів із місцевого магазину. Читайте також: В Ужгороді при отриманні хабара у 200 доларів затримали заступника керівник...
Суспільство
У селі Жборівці Мукачівського району ввечері люди зібралися, щоб перешкодити ремонту дороги. Здавалося б, фінансування є, матеріал також – проте, як каже кольчинський селищний голова Микола Дуб, за такі кошти робота має бути якісною. Дорожній фонд на ремонт дороги виділив 164 тисячі гривень. Також депутати селищної ради прийняли рішення додатково виділити ще 164 тисячі. Раніше люди самотужки, інколи з фінансовою підтримкою селищної ради, підтримували цю до...