• Головна
  • «Всі чули про «закарпатську каву», але не знають її рецепту», - організатор Ungvar Coffee Festival
16:30, 26 травня 2016 р.

«Всі чули про «закарпатську каву», але не знають її рецепту», - організатор Ungvar Coffee Festival

У ці вихідні в Ужгороді відбудеться перший масштабний кавовий фестиваль Ungvar Coffee Festival. В екслюзивному інтерв’ю для cайту 0312.ua організатор заходу Олег Бурдуков розповів про всі найцікавіші деталі його проведення.

- Як виникла ідея з Ungvar Coffee Festival?

- Розуміючи те, в якому напрямку Ужгороду необхідно рухатися, а саме  наповнювати життя туристів цікавими подіями, ми вирішили провести такий фестиваль. Хочемо, щоб на Ungvar Coffee Festival  приїжджали туристи не тільки з України, а й із-за кордону. В першу чергу – вихідці із Закарпаття. Вони живуть споминами, у тому числі й про ужгородську каву. Чому саме кавовий фест? Тому що він відповідає багатьом вимогам міжнародного заходу. Для того, щоб фестиваль здобув міжнародне визнання, йому необхідні власні легенди. А в нас є їх  декілька. Перша − в Ужгороді найбільша кількість кав’ярень на одного жителя,  друга −  про найбільшу кількість чашок кави випитої ужгородцем за день, а ще − легенда про еврейську каву. Остання вже відома у всьому світі. В Ужгороді 150 років тому був написаний підручник, який являється важливим у багатьох еврейських ученнях. У книзі говорилося про те, що нічого не можна вживати перед ранковою молитвою, крім однієї чашечки кави. З часу написання ужгородського підручника, перед ранковою молитвою євреї всього світу випивають чашку кави.

«Всі чули про «закарпатську каву», але не знають її рецепту», - організатор Ungvar Coffee Festival, фото-1

- На яку кількість гостей чекаєте?

- Приблизно тисячу на день. Ми хочемо, щоб люди оцінили естетику та  красу, а не бруд та антисанітарію.

- Є аналоги подібних фестивалів в Україні?

- Звичайно. Найвідоміший з них «На каву до Львова». У цьому році він буде проводитись вже в десятий раз. У минулі вихідні ми спілкувалися з організаторами львівського фестивалю, ділилися з ними нашими думками, хвилюваннями. Вони сказали нам: «Не хвилюйтеся, у нас в перший рік було всього лише кілька учасників, а минулого було вже 50».

Фестиваль кави в Ужгороді – свого роду виклик. Не перший рік ходять суперечки про те, де ж столиця кави, в Ужгороді, чи Львові. Ми вважаємо, що тут. Не дарма  кажуть: «Львів – місто кав’ярень, а Ужгород − місто кави». Є таке поняття «закарпатська кава». Наша кава була відома  ще в Радянському союзі. Але тут дивина − всі про неї чули, але ніхто не знає  рецепту. І тому, одним зі змагань, яке буде проходити між кав’ярнями:  приготування  закарпатської кави.

- Чим Ungvar Coffee Festival є особливим?

- Наша аудиторія – люди різних вікових груп, які цінують та люблять каву. Це ті, хто хоче дізнатися  щось нове, готові йти на свято й культурно провести там час. На фестивалі буде виставка, гостям будуть представлені кавомолки, обсмажувальні машини, проводитимуться майстер-класи. Також наше ноу-хау, це − ужгородська кавова карта.

Ми не заманюємо вином  та  їжею. У нас всі дрібниці продумані. Будуть хороша сцена, професійний ведучий, насичена розважальна програма. Ми робимо все для того, щоб наші гості перебували в затишній атмосфері свята, почувалися, як дома. Хочеться  щоб  ужгородці не були байдужими і прийшли на кавовий фестиваль, за допомогою якого ми хочемо прославити Ужгород далеко за його межами. Будемо раді всіх бачити на святі.

«Всі чули про «закарпатську каву», але не знають її рецепту», - організатор Ungvar Coffee Festival, фото-2

 

28-29 травня в Ужгороді відбудеться перший масштабний кавовий фестиваль Ungvar Coffee Festival. Фестиваль проходитиме у дворику колишнього Жупанату, нині художнього музею. Початок заходу запланований  на 12.00, вхід 50 гривень.

В програмі фестивалю:

- кава-eкспо;

          - змаганння між кав’ярнями-учасниками;

          - кавова мапа кав’ярень міста;

          - дитяча розважальна програма;

          - майстер-класи та презентації;

          - майстри хенд-мейд;

          - джазова лаундж програма;

          - фуд-зона;

           - вело-парковка та ще багато-багато цікавого.

 

Ungvar Coffee Festival Official video from Ungvar Coffee Festival on Vimeo.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#кавовий фестиваль
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Коментарі

Оголошення
live comments feed...