Коли ви чуєте слово «бурбон», то одразу виникає асоціація з американською традицією. Це справді один із різновидів віскі, що має свої унікальні правила та особливості. Розглянемо їх на прикладі бренду Wild Turkey, що виготовляє відомий бурбон.

Основні ознаки бурбона

Щоб називати напій бурбоном, виробники дотримуються суворих стандартів. Умов кілька, і всі вони визначають характер цього виду:

  • склад зернової суміші – у ній щонайменше 51% має становити кукурудза;
  • витримка – відбувається у нових обвуглених дубових бочках;
  • міцність – дистиляція не має перевищувати певний відсоток спирту;
  • місце виробництва – традиційно США, зокрема штат Кентуккі;
  • регламенти – процес контролюється законом, що забезпечує сталість якості.

Віскі виготовляють у різних країнах – від Ірландії до Японії. А бурбон родом з Америки. Кожна з цих ознак впливає на те, який смак і аромат ми отримуємо в готовому напої. Проте й на різні бурбони, зокрема Wild Turkey, ціна може відрізнятися залежно від витримки чи лінійки.

Як бурбон відрізняється від інших стилів?

Ірландське віскі зазвичай м’якше через потрійну дистиляцію. Шотландський скотч має безліч регіональних відмінностей, часто з димними чи торф’яними нотами. Американський бурбон же будує свою ідентичність на кукурудзяній основі та дубових бочках, які формують характерні відтінки кольору й смаку.

Як приклад розглянемо віскі Wild Turkey. Воно ілюструє класичний підхід до бурбона – зернова основа, витримка у свіжих дубових бочках, контроль стандартів. Напої Wild Turkey купити можна у різних форматах. Але принцип залишається єдиним – бурбон має власну чітку ідентичність, яку не сплутаєш із жодним іншим віскі.

Отже, бурбон – це не просто різновид віскі, а ціла система правил, яка визначає його склад, спосіб витримки та походження. Напій із кукурудзяною основою та витримкою у нових дубових бочках значно відрізняється від інших схожих напоїв. У світі вже сформувалась ціла культура й стиль, тісно повʼязані з американською історією та традиціями. У маркеті MAUDAU ви знайдете різні варіанти бурбона й інші товари. Тут легко замовити все необхідне без зайвих зусиль.