Чай – самый популярный напиток в мире, у него десятки миллионов поклонников. Чаем можно наслаждаться в одиночку или устроить чаепитие в большой компании, заварить во время обеденного перерыва или посвятить несколько часов чайной церемонии. Но в любом случае, чтобы получить максимальное удовольствие от этого напитка, нужно подобрать правильный заварник для чая.

Чайник – посуда на все времена

Чайник – специальную емкость для заваривания листового чая, впервые создали в Китае много веков назад. В том, что первые заварники были made in China, нет ничего удивительного, ведь чай, как и фарфоровая посуда, тоже родом из Китая. Однако первые заварники были не фарфоровые, а глиняные, причем глину использовали с месторождений вблизи китайского города Исин. В ней повышенное содержание коалинита, благодаря чему посуда выдерживает обжиг до 12000С и становится прочнее. Заварочные чайники из исинской глины и сегодня считаются одними из лучших в мире. На сайте https://newtea.ua/posuda-dlya-chaya/zavarniki-dlya-chaya интернет-магазина New Tea можно купить настоящий заварник из исинской глины.

Из чего делают чайники

Материал – главный параметр, по которому следует выбирать чайник для заварки. Традиционный глиняный чайник отлично сохраняет тепло, однако при этом пористые стенки впитывают эфирные масла, которые содержатся в чайных листьях. Поэтому не рекомендуется заваривать разные сорта чая в одном заварнике. Чайники из глины лучше всего подходят для приготовления слабоферментированных чаев: светлых улунов, зеленого, желтого и белого чая.

Фарфоровая классика

Фарфоровые чайники созданы специально для заваривания чая: выдерживают высокотемпературный нагрев, презентабельные и спустя десятилетия выглядят, как новые. Производители искусно расписывают фарфоровую посуду, создавая оригинальные орнаменты и рисунки. Фарфоровые и керамические заварники удобно мыть, посуда не впитывает посторонние запахи, поэтому идеально подходит для приготовления чая любых сортов.

Стеклянные чайники – современный выбор

Стеклянные чайники из стекла вошли в моду сравнительно недавно, это самый современный вид чайной посуды. Для изготовления используется специальное закаленное стекло, оно прочное и выдерживает нагрев до 2000С. Как правило, это круглые или приплюснутые чайники, однако в них главное не форма, а содержание, ведь только в стеклянной посуде процесс заваривания чая превращается в захватывающее шоу. Особенно эффектно смотрятся цветочные или связанные чаи: сквозь прозрачные стенки видно, как заварка на глазах превращается в экзотические цветы. Заварник стеклянный оптимально подходит для людей, которые хотят получить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие от чаепития.

Какого размера должен быть заварник

Выбирать объем чайника следует в зависимости от того, сколько человек будет наслаждаться чаепитием. Небольшой заварничек на 300 мл подойдет для приготовления чая на 1-2 человек. Для семьи или компании из 3-4 человек лучше выбрать чайник заварочный объемом до 0,6-1 л.

Типод – чайная церемония без лишних церемоний

Типод – современный аналог гунфу – традиционной китайской посуды: чашки, заварника и ситечка в одном наборе. Типод (он же изипод) позволяет сделать процедуру заваривания чая методом проливов максимально удобной и простой.

Это стеклянный чайник, который состоит из внешней и внутренней колб, сверху закрывается пластиковой или металлической крышкой. Заварку насыпают во внутреннюю металлическую колбу и заливают водой, нагретой до нужной температуры. Заварка остается в маленькой колбе, а настой сквозь ситечко перетекает в большую емкость. Все, что нужно – это налить чай в чашки.

На сайте https://newtea.ua/posuda-dlya-chaya/chayniki-steklyannye представлены стеклянные типоды, в которых можно заваривать чай дома, чайник удобно взять с собой в офис, на дачу и даже в поездку.