Ресторани, кафе, готелі та магазини повинні бути забезпечені поставками якісного м’яса. Контролювати якість при оптових закупках досить важко, бо в великих об’ємах м’яса можна приховати багато недоліків.
Тому, найкращим рішенням буде вибрати надійного постачальника, який предоставить всі документи та сертифікати, підтверджуючі якість м'яса та його відповідність санітарним вимогам.
Ви можете купити м’ясо оптом для свого закладу у компанії "Територія М'яса". Наш досвід постачання м’ясної продукції більше 20 років. За цей час, ми заслужили відмінну репутацію, адже, ми відповідаємо за свою діяльність та завжди привозимо клієнтам якісне та свіже м’ясо.
Правила вибору м'яса
Знати як вибрати м'ясо потрібно кожному, а власникам закладів харчування, обов’язково.
Існує перелік критеріїв, звернувши увагу на які, можна вибрати якісне та свіже м'ясо.
Ми підготували коротку інструкцію, яка в цьому допоможе:
- Зверніть увагу на колір. Якісне м’ясо має червоно-рожевий колір. Якщо воно має сіруватий чи багряний відтінок, його краще не купувати;
- Запах має бути легким та свіжим. Якщо є неприємний душок, воно не свіже;
- Перевірте м’ясо на дотик. При натиску на м'ясо пальцем, воно повинно швидко відновлювати свою форму.
- Поверхня м’яса повинна мати злегка вологу поверхню, це також свідчить про його свіжість. Якщо помітили слиз - м’ясо несвіже.
- Структура м'яса повинна бути еластична та м'яка.
Які види м’яса найпопулярніші? Свинина, яловичина та курятина - основа раціону та джерело незамінних амінокислот.
М’ясо свинини повинно мати гладку поверхню та рівномірний колір.
Яловичина повинна бути м'якою та вологою, колір м’яса - рожевий, а курятина - ніжне, м’яке м’ясо білого або злегка рожевого кольору.
Де купити м'ясо оптом?
Шукаєте надійного постачальника м’яса, в якого можна купити м'ясо за доступними цінами? Обирайте ТМ "Територія М'яса", https://tmyasa.com.ua/, тут Ви гарантовано отримаєте свіже м'ясо з гарантією якості та швидкою доставкою.
ТМ "Територія М'яса" забезпечує своїх клієнтів:
- Широким асортиментом м’ясної продукції;
- Натуральним свіжим м’ясом без хімічних домішків;
- Швидкою доставкою з дотриманням санітарно-гігієнічних норм;
- Індивідуальним підходом та професійною консультацією.
Нас інколи запитують, чи сертифікована наша м’ясна продукція? Так, всі відповідні документи розміщені на сайті, а також їх можна побачити при зустрічі з нашими представниками.
Замовляйте тільки якісне м’ясо та нехай всі страви будуть смачними та ситними!