Профессиональное кухонное оборудование в современном мире стало максимально удобным и развитым. Среди всего кухонного оборудования в последнее время особой популярностью пользуются профессиональные печи для приготовления пиццы. Коммерческое приготовление пиццы в настоящее время поставлено на поток. Поэтому рынок профессионального оборудования для ее приготовления очень развит и постоянно совершенствуется. Печь для приготовления пиццы считается универсальной, поскольку в ней можно приготовить кроме пиццы еще и различные виды хлебов, а также восточные (кавказские, осетинские) пироги.
Лучшим поставщиком на рынке профессионального кухонного оборудования считается компания ЭкВИП: http://eqvip.com.ua/teplovoe-oborudovanie/pechi-dlya-piccy. Профессиональные печи для приготовления пиццы уже достаточно продолжительное время считаются хитом продаж на рынке кухонного оборудования вообще.
Все печи для приготовления пиццы можно разделить на три основные группы по способу приготовления: дровяные, подовые и конвейерные. Самыми популярными и востребованными считаются подовые. Суть устройства данных печей заключается в том, что в качестве яруса в такой печи установлен специальный подовый камень. Такой камень обладает способностью быстро набирать максимальную температуру и долго ее удерживать. Это самый экономичный вариант из всех видов печей для приготовления пиццы, которые работают от электричества. Сам процесс приготовления пиццы в подовой электропечи очень быстрый и занимает от шести до восьми минут. Подовые печи для приготовления пиццы могут иметь от одного до трех уровней. Соответственно от этого напрямую зависит количество и объем пицц, которые можно приготовить в такой печи. Основными преимуществами подовой электропечи являются: незначительное потребление электроэнергии, сравнительно небольшие габаритные размеры и достаточно низкая цена.
Круглый кусок теста, запеченный с помидорами, сыром и остатками мясного ассорти придумали еще в семнадцатом веке в солнечном итальянском Неаполе. Новое блюдо оказалось очень вкусным и доступным каждому. Сейчас, даже трудно представить меню любого кафе или ресторана без пиццы. Профессиональное промышленное оборудование для приготовления пиццы есть в любом уважающем себя заведении общественного питания. Лучший выбор печей для пиццы вы всегда сможете найти в электронном каталоге на официальном сайте нашей компании.