Изначально любой продукт или блюдо мы оцениваем по внешнему виду. Поэтому производители и кулинары стараются сделать их максимально привлекательными. Чтобы еду захотелось купить, на должна иметь приятный аромат и выглядеть красиво, и только после этого человек будет оценивать ее на вкус.
Чтобы реализовать эту цель современные мастера кулинарии имеют множество приемов и способов. Одним из самых простых и наиболее распространенных является пищевой краситель.
Во время приготовления многие продукты теряют свою естественную окраску. Помочь ее вернуть могут пищевые красители. Их часто используют для приготовления кремов, супов, соусов и т.п. Очень широкое применение красители получили в кондитерской отрасли.
На современном рынке представлено большое разнообразие красителей, однако не все они соответствуют стандартам качества и безопасны для здоровья.
Если вы хотите купить качественные пищевые красители, выбирайте в каталоге компании «Евроимпекс». Ассортимент включает исключительно качественные, безопасные и простые в использовании красители от лучших европейских производителей: Nigay и Plant-Ex.
Пищевые красители: виды и формы
Эти составы выпускают в разных видах и формах. Самые востребованные из них:
Сухие. Продаются в виде порошка. Они очень практичны и удобны, поэтому пользуются наибольшим спросом. Такие красители могут быть водорастворимыми, жирорастворимыми, перламутровыми.
Жидкие. Такие составы также очень популярны, особенно в кондитерской отрасли. Производители предлагают такие красители в виде спрея или геля. Также вы можете купить водорастворимые составы или на основе какао-масла.
Пищевые красители: преимущества качественных составов
Качественные пищевые красители отличаются множеством преимуществ:
1. Универсальность. Их можно использовать для окраски любых продуктов питания. Кроме того, вы можете наносить их с помощью разных инструментов.
2. Отсутствие запаха.
3. Они никак не влияют на форму и структуру продукта.
4. Расход красителя очень маленький.
5. Доступен большой выбор форм выпуска.
6. С красителями легко и удобно работать. Вы без проблем удалите остатки с инструментов, кожи и рабочих поверхностей.
Компания «Евроимпекс» предлагает большой выбор пищевых красителей по форме и цвету. Вся представленная продукция соответствует наивысшим стандартам качества. Это экологичные и абсолютно безопасные составы, которые помогут сделать ваши люда очень красивыми и привлекательными.