Многие люди задаются вопросом, какую рыбу съесть на ужин. Из всего разнообразия, представленного на нашем рынке, форель – один из лучших вариантов. Почему? В первую очередь потому, что эта рыба предпочитает чистые воды. Среди всех имеющихся вариантов можно выделить три вида форели:

 - речную,

 - весеннюю,

 - радужную.

О том, где купить замороженную потрошеную форель в розницу и оптом подробнее вы узнаете на kupi-rakushku.od.ua!

Прежде чем отправляться по магазинам в поисках форели, стоит научиться правильно выбирать рыбу. Чем она должна характеризоваться? Во-первых, форель должна быть яркой и блестящей, покрытой чешуей. Также стоит обратить внимание на состояние жабр: блестящие и красные жабры — признак того, что рыба здорова. Конечно, нельзя забывать и о прозрачных глазах, которые также характеризуют хороший продукт.

Форель богата многими питательными веществами, которые, безусловно, принесут пользу вашему здоровью. Прежде всего, это солидная порция белка, выполняющая в организме несколько важнейших функций. Он является строительным блоком клеток и тканей и отвечает за ряд ключевых функций, таких как иммунитет и метаболические процессы. Конечно, это еще и важный энергетический ресурс, дающий организму силы действовать.

Помимо белка, форель содержит ценные минеральные вещества. Какие из них содержаться в качественной рыбе? На передний план выходит хорошо известный дуэт, то есть калий и магний. Их присутствие в форели бесценно, поскольку они улучшают состояние кровеносной системы: способны снижать скачки давления, укреплять сердце, а также способствуют работе нервной системы.

Не следует забывать, что форель также является богатым источником фосфора и селена. Оба эти элемента вносят значительный вклад в профилактику заболеваний, так как активно поддерживают иммунитет. Стоит отметить, что фосфор, помимо кальция, активно влияет на костную систему, т.е. помогает поддерживать в том числе зубы в полном здравии. Селен необходим всем тем, кто борется с проблемами с щитовидной железой. Этот элемент поддерживает ее работу и помогает в производстве гормонов, необходимых для жизни.

Как приготовить форель?

Приготовление форели не должно вызвать особых проблем, так как ее можно подавать разными способами. Если вы уже купили тушку этой благородной рыбы, лучше отказаться от ее жарки в пользу приготовления на пару или запекания.