Немало сил, времени и средств требует контроль работы в кафе. На сегодняшний день автоматизация кафе - это необходимое звено для улучшения конкурентоспособности. Она представляет собой оптимизацию и систематизацию работы персонала, бухгалтерии и менеджеров. Это очень важный элемент любого успешного бизнеса. Автоматизация помогает быстрее и проще справиться с обычными задачами, а также анализировать состояние ресурсов. Обычно система устанавливается на планшеты, ноутбуки и моноблоки. Также нужно дополнительное оборудование. Выбор оборудования зависит от формата заведения и бюджета.

Программа для кафе и ресторанов – это необходимость, особенно если владелец управляет целой сетью. Ведь это огромный пласт работы, нуждающийся в человеческих и финансовых ресурсах. В то время как система значительно облегчает работу, позволяет следить за всеми сферами. Основное оборудование для управления кафе – это POS-терминал и POS-принтер. Первый предназначен для автоматизации работы барменов, официантов, поваров, а также ускоряет обслуживание клиентов. Принтер используется в кухне для печати заказов, а также для печати чеков и счетов. Благодаря программе владелец своевременно реагирует на махинации и злоупотребления недобросовестными работниками. Например, кража определяется практически мгновенно и уже тогда владелец решает, что делать с работником – увольнять или штрафовать.

Сфера применения

Программа учета для кафе помогает автоматизировать следующие звенья:

  1. Зал и барная стойка. Официант принимает заказы и вносит данные в терминал. Желательно установить монитор на барной стойке, а официантов снабдить планшетами для приема заказов. Также на мониторе отображается схема зала, бронирование столиков. После приема заказа информация мгновенно передается на кухню.
  2. Бухгалтерия. Все данные хранятся в облачной системе учета. Все расчеты можно производить как в самой системе или же импортировать в 1С.
  3. Кухня. Все заказы попадают на кухню через принтер или же освещаются на специальном мониторе. Это помогает максимально синхронизировать работу между кухней и официантами.
  4. Менеджмент. Программа ресторатор для кафе помогает вести учет рабочего времени работников, контролировать смены, количество часов, штрафы и премии. Также можно проанализировать самые популярные блюда в меню и час пик работы заведения.
  5. Касса. Сначала распечатывается пречек, выдаваемый гостям. Затем посетитель выбирает удобный способ оплаты, и только тогда печатается фискальный чек. 

Программа будет полезна и работникам склада. Например, когда чек пробивают на складе, автоматически списываются продукты. Это позволяет следить за остатками, своевременно заказывать необходимые, а также контролировать срок годности продуктов.

Преимущества, которые вы получите

Приобретение системы учета для кафе – это не лишние затраты, а инвестиция в будущее. В скором времени владелец сможет оценить все преимущества, а также экономические показатели компании. Другие плюсы:

  • уменьшение времени на прием, обработку и приготовление заказа;
  • синхронизация работы всех отделов;
  • подробный складской учет;
  • любые способы оплаты;
  • оперативное планирование закупок;
  • наладка системы лояльности;
  • защита от возможных краж;
  • управленческий баланс;
  • настройка меню по категориям и популярности;
  • контроль кассовых операций;
  • бронирование столиков;
  • автоматизация онлайн-заказов;
  • настройка услуги доставки;
  • система доступа для работников разных звеньев.

Система автоматизации кафе будет полезна как руководству, так и работникам. Она существенно упрощает работу официантов и барменов, а также увеличивает лояльность клиентов и, соответственно, доход.