Если вы хотите чего-нибудь сладкого, сливочного и согревающего, есть только одно решение - это вкусный горячий шоколад, который тает во рту и очаровывает своим бархатистым вкусом.
Употребление шоколада - лакомство, известное сотни лет назад. Его любили индейцы в Южной Америке, откуда мы привезли шоколад в Европу. По сей день любителей этого напитка немало, а горячий питьевой шоколад подают практически во всем мире. Вы можете побаловать себя им, посетив один из шоколадных салонов или приготовить идеальный вариант самостоятельно.
Качественное какао и сливки
Густой, вкусный, горячий шоколад получится только в том случае, если вы выберете хорошую основу для его приготовления, предлагаемую на сайте https://simaris.shop - это настоящий какао порошок. Также идеально подойдет классический темный шоколад или в более сладком варианте молочный шоколад. Второй ключевой ингредиент, на котором основан идеальный питьевой шоколад - это сливки, в которых вы растворяете сладкую плитку. Это должны быть сливки 30% жирности.
Медленный нагрев
Чтобы горячий шоколад не свернулся, дайте ему очень медленно растаять в сливках. Держите пламя маленьким и терпеливо перемешивайте напиток. Благодаря этому горячий питьевой шоколад будет идеально гладким. Также не давайте напитку закипеть. Внимательно наблюдайте за всем процессом и при необходимости реагируйте, например, уберите кастрюлю с огня или просто уменьшите огонь.
Горячий шоколад вкусный сам по себе – без каких-либо добавок. Однако вы также можете приправить его различными специями, например, корицей или перцем чили. Не бойтесь экспериментировать – у горячего шоколада много названий! Вы также можете использовать ароматы ванили, миндаля или марципана. Неплохо добавить в шоколад спирт, например, к нему хорошо подойдет ром, сливочный ликер или амаретто.
Создайте уникальный микс
Горячий шоколад имеет множество разновидностей. Если вы мечтаете о сладком и нежном напитке, замените горький или молочный шоколад на белый – получится очень тонкий напиток. Если горячий питьевой шоколад в этой версии кажется вам слишком безвкусным, разбавьте его вкус, например, розовым джемом или слегка кисловатой свежей малиной. Рецепт горячего шоколада в этом варианте простой: растопите хороший темный шоколад и добавьте в напиток пол чайной ложки порошка чили.
Чтобы оживить рецепт горячего шоколада, вы также можете добавить к нему шарик мороженого. Контраст между прохладным и теплым творит чудеса!