Многие выращивают на своих приусадебных участках ранние и поздние сорта капусты. Первые дают возможность ранним летом лакомиться свежим урожаем, напитывать организм витаминами и делать разнообразное меню после тяжелой пищи в зимнее время. Поздние сорта выращивают для консервации и хранения зимой, но они редко успевают полностью созреть и отдать полноценный урожай — август-сентябрь чреваты ранними заморозками, обильными дождями, туманами и низкими температурами воздуха. Чтобы не остаться без полезного и вкусного овоща, специалисты рекомендуют обратить внимание на семена средней капусты, которые дадут возможность даже при неблагоприятных погодных условиях получить достойный урожай. И для этого не нужно владеть тайнами агротехники, нужно лишь изучить рекомендации специалистов и соблюдать их.

Особенности выращивания среднеспелой капусты

Сеять семена таких сортов капусты на рассаду нужно в конце марта – начале апреля, более точные сроки рассчитывают с учетом климата в месте проживания. Важно знать, что от момента посадки семян до получения урожая пройдет 35–45 дней.

Семена можно высаживать в грунт под пленку, почва для получения крепкой рассады должна содержать в своем составе 20% дерновой земли, 75% торфа и 6% песка и быть нейтральной по кислотности. Подготовленный грунт до посадки семян поливают противогрибковыми средствами в виде раствора, что станет профилактикой грибковых заболеваний.

После появления всходов необходимо четко соблюдать температурный режим в парнике или помещении — воздух не должен прогреваться выше 15 градусов. Это позволит избежать вытягивания рассады, закалит молодые растения перед высадкой в открытый грунт.

Высаживать рассаду на постоянное место в огород нужно после формирования 4–6 листьев и развитой корневой системы. Для капусты среднего срока созревания оптимальным периодом высадки рассады будет начало мая. А после «переселения» нужно будет:

  • обильно поливать растения каждый день, если погода засушливая;

  • регулярно рыхлить почву под кустами, чтобы не допускать образования плотной корки;

  • соблюдать режим подкормки.

Последний пункт особенно важен, потому что вносить органические удобрения нужно будет на 20 день после высадки семян, а последующие — каждые 12 дней. Отличным выбором средства для подкормки станет куриный помет или навозная жижа. И не стоит бояться большого количества азота в них — для капусты важно активно наращивать зеленую массу, из которой потом и будут формироваться кочаны.

Преимущества капусты со средним сроком созревания

Несомненным плюсом в выборе рассматриваемого овоща является возможность получить хороший урожай, независимо от погодных условий. К преимуществам также относятся:

  • приемлемая стоимость посадочного материала;

  • устойчивость растений к грибковым заболеваниям;

  • высокая плотность кочанов и отсутствие склонности к растрескиванию.

Отмечают и хорошие вкусовые качества овоща — его можно использовать для приготовления свежих салатов, консервации, тушения. В закрытом, сухом погребе среднеспелая капуста отлично хранится вплоть до сильных морозов. Это поможет решить «продовольственную программу» семьи, если поздние сорта не успели созреть или были уничтожены заболеваниями по причине неблагоприятных погодных условий.

Практически все сорта капусты среднего срока созревания относятся к гибридным, что обеспечивает хороший урожай. Их заранее обрабатывают средствами для предупреждения развития грибковых заболеваний. Останется только соблюдать правила получения крепкой рассады и рекомендации агрономов по выращиванию взрослых растений.