Паста завоевала мир, притом, что считается простейшим блюдом. Вероятно, в простоте кроется шик и изыск, недоступный многим другим блюдам, покорившим сердца гурманов. На сайте ресторана «Рис» https://ris.od.ua/catalog/goryachie-blyuda/pasta/ можно заказать традиционную пасту, приготовленную профессиональными поварами. А подробности приготовления, интересные факты и удивительные данные о блюде расскажем в статье.
Италия – родина пасты? Развенчиваем мифы
Если Вы думали, что итальянцы первыми научились готовить макаронные изделия, развенчаем этот миф. За 5000 лет до нашей эры в Китае уже знали, как собрать ингредиенты для создания подобных блюд. В чем тогда заслуга итальянцев? Они сделали пасту востребованным блюдом, которое ассоциируется исключительно с итальянской культурой. Это не единственный миф, который существует сегодня:
- Самоназвание «паста» считается итальянским, поскольку в переводе означает тесто. Однако, с греческого языка, «паста» переводится как «посыпанный солью», а, как известно, макароны следует варить в подсоленной воде.
- Еще один интересный факт заключается в том, что сегодня масса тонкостей и нюансов связана с правильным приготовлением. Но, много веков назад, макароны никто не варил – их просто сушили на солнце.
- Думаете, паста была популярна среди разных представителей элиты? Нет! До 18 века такое блюдо считалось едой бедняков, причем потребляли ее руками, не используя столовых приборов. Дело заключалось в том, что на тот момент, не было вилок и спагетти стали кушать в знатных домах исключительно после появления пресловутого «столового серебра».
Классическая или цветная? Здесь дело вкуса. Яркий окрас спагетти и другим макаронным изделиям придают посредством добавления соков тыквы, моркови, свеклы, а как насчет серой пасты? Ее готовят с особым компонентом – чернилами каракатицы.
Профессиональные шефы и сегодня продолжают модернизировать блюдо, соединяя разные сорта муки, создавая замысловатые формы. Если Вы хотите попробовать вкусную пасту, а готовить ее нет времени или сил, смело воспользуйтесь услугами доставки. Наличие правильной упаковки и оперативность курьеров, позволит Вам наслаждаться горячим изысканным блюдом дома и на работе, не тратя на приготовление времени.