Невозможно предоставить, что есть человек, которому не понравилось бы это удовольствие. Молочный шоколад с орехами быстрее всего исчезают с прилавков магазинов http://roshen.kh.ua/. Однако, оказывается, что если мы хотим извлечь пользу в дополнение ко вкусу, мы должны покупать и есть только горький шоколад. Новогодние подарки рошен содержат не только вкусный, но и полезный щоколад.
Мякоть какао
Это основной ингредиент шоколада, по крайней мере, так и должно быть. Какао-пюре считается качественным шоколадом. Интересно, что десертный шоколад не содержит более 50% какао-массы, молочный около 20%, шоколадный продукт около 7%, а белый шоколад вообще не содержит какао-массы.
Композиция является основой
Наиболее важной является шоколадная композиция, и речь идет не только о массовом содержании какао, потому что мы это уже знаем. Чем меньше в шоколаде ингредиентов, тем лучше. Лучший, кроме мякоти, должен содержать масло какао и немного сахара.
Давайте остерегаться тех, в составе которых мы находим сахар, ароматизаторы, красители и другие консерванты, а также химию в первую очередь.
Хороший шоколад богат магнием, цинком, флавоноидами, антиоксидантами и кальцием. Благотворно влияет на нервную систему - увеличивает выработку гормона счастья. Также доказано, что шоколад поддерживает пищеварительную систему, укрепляет мышцы и влияет на здоровье костей. Интересен тот факт, что шоколад защищает не только от рака, но и, например, от шизофрении.
Читать этикетки
Не смотрите на упаковку с эстетической точки зрения. Мы знаем, что производители поощряют потенциальных покупателей привлекательным внешним видом упаковки самого шоколада. Тем не менее, контент имеет значение. Всегда читайте шоколадную композицию - исключите те, которые содержат соевый лецитин, растительные масла. Выбирайте те, которые содержат больше всего какао-ликера, какао-масла или какао-порошка. Сахар должен присутствовать в следовых количествах, но нечего скрывать, что редко можно полностью исключить его из такого продукта.
Цена также имеет значение
Не будем скрывать, что за качество нужно платить. Шоколадные продукты можно купить за символические деньги. Шоколад хорошего качества не найдется в таком ценовом диапазоне. Приходится считаться с тем, что темный шоколад, в состав которого входит в основном мякоть какао, стоит дороже. Давайте рассмотрим, насколько сложным и длительным является производственный процесс. Производители используют лучшее оборудование, например, линию по производству шоколада с горизонтальной шаровой мельницей. Только лучшее производственное оборудование сохранит качество какао-ликера и питательных веществ, которые в нем содержатся.