Японская кухня уже не считается чем-то уж таким экзотическим и утонченным. Еще лет шесть назад поход в японский ресторан был настоящим праздником, а суши казались чем-то очень необычным, особенным. А сегодня это блюдо доступно всем, многие готовят его дома, едят в кафе или предпочитают суши на заказ, например на сайте www.yaposhka.kh.ua.
Но в связи с такой популярностью многие не знают даже, как правильно держать палочки, и тем более как правильно кушать японские суши и роллы. А ведь это – уважение ко всей японской культуре! Если вас пригласили на свидание или деловую встречу, а вы едите роллы как попало, вы можете произвести впечатление человека некультурного и малообразованного. Так что научимся всем тонкостям этого процесса и узнаем, как же есть роллы правильно, чтобы производить приятное впечатление даже за столом с японскими дипломатами!
Едим с уши правильно: все рекомендации
Итак, для начала возьмите в руку специальные японские палочки для еды, их на японском называют о-хаси (запомните это слово, вам оно пригодится, чтобы продемонстрировать свою эрудированность в обществе за столом и произвести приятное впечатление на собеседников). Кушайте той рукой, которая у вас ведущая: если вы правша, правой, и левой, если левша.
Потренируйтесь дома заранее, отточите навык, чтобы не ударить в грязь лицом. Одну палочку положите на руку между большим и указательным пальцем. Так, чтобы длинный острый конец смотрел в обратную от вас сторону (в сторону тарелки). Придерживайте эту палочку легонько с помощью среднего и безымянного пальца. Она должна лежать надежно и быть неподвижной.
Вторую палочку просто возьмите кончиками большого и указательного пальцев. Она подвижная, вы с ее помощью управляете «пинцетом», который у вас получился. Просто зажимаете еду между двух кончиков этого «пинцета» и отправляете в рот. Попробуйте, как просто!
Кроме этого, есть несколько правил японского этикета, которые обязательно нужно знать. Где бы вы ни ели роллы, хоть дома, хоть в ресторане – придерживайтесь этих правил, они очень просты:
- Никогда не указывайте палочками в сторону человека или предмета, это очень некультурно. Вообще берите палочки в руку, чтобы есть, а между кусочками кладите их на стол, кончиками на край тарелки.
- Не втыкайте палочки в еду, это очень дурной тон.
- Не размахивайте палочками во время разговора, не играйтесь ими.
- Никогда не облизывайте палочки, это признак некультурности.
- Имбирь нужен только для того, чтобы очистить вкусовые рецепторы во рту для того, чтобы ощутить в полной мере вкус следующего вида ролла или суши. Так что кусочек имбиря едят между роллами или другими блюдами, а не вприкуску.
- Васаби тоже едят в маленьких дозах. Чтобы сделать вкус блюда ярче. Но никогда не смешивают с соевым соусом!
Эти правила позволят вам без труда показать себя в обществе с лучшей стороны и продемонстрировать высокую культуру. А наслаждение от любимых блюд будет еще выше! Заказывайте роллы на сайте https://www.yaposhka.kh.ua/sushi/rolli.html и наслаждайтесь вкусом роллов и суши, сколько душе угодно!