Воздушная кукуруза – это неотъемлемый атрибут каждого праздника или развлекательного мероприятия. Причем предпочитают ее не только дети. Согласитесь, каждый раз, при посещении кинотеатра, мы, не задумываясь, выбираем аппарат для попкорна и приобретаем себе ведерко или пакетик с этим лакомством.

Как же сделать так, чтобы приготовление воздушного попкорна происходило правильно и с максимальным результатом? Для этого, в первую очередь, нужно грамотно подобрать оборудование для производства с учетом требуемых характеристик, позаботиться о хорошем подборе продуктов и, конечно, об ответственном операторе для установки.

Как выбрать автомат для попкорна

Оборудование для производства воздушной кукурузы классифицируют по производительности:

  • домашние аппараты – с производительностью 3,2 кг продукта в час, обычно их используют для индивидуального применения;
  • средние автоматы – изготавливают от 6,8 до 9 килограмм за один час работы, используются в основном для парков, кафе или небольших кинотеатров;
  • устройства большой производительности – вплоть до 27 килограмм производимого в час попкорна, подходит для крупных центров или же больших кинотеатров.

Сегодня можно найти оборудование для любых целей с требуемым уровнем производительности.

Немаловажен также выбор правильного места для установки аппарата. В этом случае всегда отдавайте предпочтение оживленным местам. Желательно, чтобы автомат был виден со всех сторон и ракурсов, тогда наблюдательные детишки и взрослые обязательно захотят полакомиться. Однако один только аппарат для изготовления воздушной кукурузы еще не решает проблему привлечения клиентов. Желательно разместить рядом с устройством по приготовлению специальную тепловую витрину. Они также бывают разных размеров и вариаций. Такое оборудование применяется одновременно для удобной демонстрации продукта и позволяет поддерживать попкорн в теплом состоянии.

Как приготовить вкусный попкорн в аппарате?

Для этого необходимо правильно выбрать сорт кукурузы, который будет соответствовать всем требованиям. Сегодня наиболее часто используются такие виды, как «Карамель», «Мелкая», «Большая» и «Средняя» бабочки.

Преимуществом сорта «Карамель» является получение очень сладкого, карамелизированного попкорна, «Мелкую бабочку» выбирайте для домашнего использования, ее хлопья получаются очень нежными и хрупкими. Выбор «Средней бабочки» подойдет для кинотеатров и развлекательных центров. Этот сорт характеризуется зернами, которые максимально раскрываются, что существенно увеличивает прибыль от продажи. Еще одним его преимуществом является большая крепость хлопьев. «Большая бабочка» - это сорт, применяемый в промышленных масштабах. Самые крепкие практически не ломающиеся зерна.

Преимуществами использования автоматов для попкорна является их высокая производительность, яркий дизайн и отличное качество материалов. А учитывая минимальный расход ингредиентов использование таких устройств особенно выгодно. Благодаря услугам Техснаб вы сможете купить оборудование, подходящее для целей вашего заведения.