Капуста белокочанная - это один из наиболее широко культивируемых овощей. В основном это связано с ее вкусом, использованием, а также высокой питательной ценностью. Капуста содержит очень большое количество витамина C, а также магний, железо, кальций и калий. Также кладезь витаминов B1, B2, B6, U, H, E, K – и поэтому имеет большие лечебные свойства. Капусту мы можем посеять самостоятельно зимой в горшки или купить сразу готовую рассаду в мае. Но как вырастить самостоятельно капусту в домашних условиях?

Посев

Срок и способ посева зависят от сорта. И так, сорта ранние сеются от конца января до начала марта прямо в горшки в отапливаемом помещении. Сорта среднеранние сеются весь март и в начале апреля непосредственно в неотапливаемые теплицы. А сорта поздние сеются непосредственно в землю. Хотите купить семена овощей, тогда посетите интернет-магазин КФХ «Дельта», где представлен их большой ассортимент и высокое качество. Покупая здесь Вы можете быть уверены в успешном завершении сезона.

Семена капусты высеиваются в землю на глубину примерно 2 см. Капуста имеет небольшие требования в тепле. Семена прорастают уже при температуре 5-10 C. Первые всходы появятся через 5 дней. Маленькие сеянцы пикируем в ящики на расстоянии 5x5 см или горшки, диаметром около 6 см. Срок изготовления рассады капусты, как правило, занимает около 7-8 недель у сортов ранних, в случае поздних сортов только 6 недель.

Всходы

Правильно выращенная рассада капусты должна быть сочно-зеленая с 4-6 листьями и высотой 10-16 см. За неделю перед высаживанием растений, их нужно немного ужесточить: проветривать, снизить температуру и чаще поливать. Перед посадкой на постоянное место рассаду поливают, чтобы легче было ее вынуть из горшка. Растения сажать лучше всего в пасмурную погоду, когда прохладно. Лучший срок высаживания рассады капусты прямо в грунт, зависит от ее разновидности:

сорта ранние сажают в апреле,

сорта среднеранние с конца апреля до середины мая,

сорта поздние от начала до конца июня.

Выращивание и уход за капустой

Капуста имеет довольно большие требования в воде, поэтому должна систематически поливаться, особенно в случае засухи и периода схватывания головы. Кроме того, кочан свежей капусты, имеет очень высокие требования в удобрениях и питательных веществах, что является результатом огромного количества биомассы, которую производит в течение всего периода вегетации.