Изобилие витаминов, эфирных масел, минералов и других полезных компонентов в чае - его главная ценность во все времена. Кофеин, который содержит черный чай, действует на нервную систему мягко, поэтому не вызывает скачков давления и ухудшения самочувствия. С помощью этого напитка достигается терапевтический эффект при простуде, расстройствах пищеварительного тракта, лечении легких недомоганий в области подавленного настроения и вялости. Даже сам ритуал чаепития способен в разы повысить настроение и собрать возле себя приятную компанию!
Сорта готового продукта чаще всего производятся из одних и тех растений, которые проходят разную технологическую обработку. Здесь важен каждый этап: культивация, сбор, окисление, сушка, хранение и расфасовка. Если на протяжении всего производственного цикла нет нарушений - в вашу чашку попадает черный чай премиального вкуса, цвета и аромата. Уважающие себя производители поддерживают высокий уровень "чистоты" продукта: отслеживается отсутствие посторонних частей растения, отдушек и вкусовых добавок. Элитные сорта всегда ориентированы на раскрытие собственного аромата, поэтому никогда не смешиваются с ароматизаторами, специями, фруктами и пр.
Тонизирующее действие чая было раскрыто много веков назад, если не говорить о тысячелетиях. И если раньше напиток готовили с помощью листьев, просушенных на солнце, то сегодня - это огромные производственные мощности, занимающие большие территории Пакистана, Китая, Вьетнама, Турции, Грузии и других стран с подходящим климатом. Каждая фабрика имеет свои секреты, и сотрудники строго хранят их под угрозой увольнения. Чаще всего, тайна вкуса содержится в технологии ферментного окисления. Эта процедура является залогом основных качеств каждого сорта.
Россыпь, пакетики, брикеты, бутоны, крупная и мелкая фракция - все эти формы выпуска пользуются неизменной популярностью. Черный чай пьют холодным и горячим, с добавками из меда, молока, лимона, имбиря и чего угодно по вкусу. Всегда разный, он дает неизменно полезный заряд бодрости нашему организму.