В Рахівському районі зараз активно працюють над тим, аби гуцульська овеча бриндзя першою з українських продуктів потрапила до реєстру географічних зазначень на харчові продукти Європейського Союзу.
Виробники сирів Рахівщини ставлять собі за мету донести до споживача якісний аутентичний продукт, виготовлений за віковими традиціями.
Нещодавно в Діловому, “географічному центрі Європи”, з’явилась перша бринзарня, орієнтована в першу чергу на туристів. Милуючись природою, гості мають нагоду знайомитись з гастрономічними особливостями регіону.
В подальшому виробники сиру планують розширювати обсяги виробництва і виходити на європейські ринки.
Більше дивіться в сюжеті М-студіо:
Читайте також: Давні традиції: На Закарпатті досі збереглась унікальна професія вівчаря