Що давати їсти дітям в школу: поради ужгородського дієтолога (РЕПОРТАЖ)

Питання шкільних обідів завжди злободенне і важливе. Маленький школяр може придбати їжу в буфеті, завітати за нею до шкільної їдальні чи перекусити тим, що мама спакувала у рюкзак. Саме про останнє говоримо сьогодні із ужгородським дієтологом Оленою Некрахою, представниками шкіл та, власне, учнями і їх батьками. 

Чекаємо дзвінка із уроків і зустрічаємо у шкільному дворі батьків, які саме забирають своїх дітей.

Біля 12-ї школи зупиняємо радісних Василину і Артема, які невтомно діляться з мамою своїми успіхами. У їхніх портфелях – термоси. Мама каже, що дає їм перекуси із собою, бо зранку вони можуть зголодніти.

Якщо у дворі спитати батьків про харчування ми можемо, то потрапити у кабінет директора - зась.

«Журналістів не пускаємо» - відповідає охоронець ЗОШ №12 і ми покидаємо приміщення. Така реакція співробітників школи є дивною, особливо якщо згадати скандал з отруєнням дівчинки забороненими солодощами у буфеті школи.

По дорозі до сусідньої, 15-ої  школи зустрічаємо радісного Діму. Хлопчик ділиться з нами, що на відміну від інших дітей, мама не дає йому печиво, бо той його не любить. Тому з собою він носить «бутербродики».

Помічаємо, що чи не кожен учень вибігає із школи з термосом у рюкзаку.  

«У нашій школі працює і буфет, і їдальня, тобто дитина має вибір, що їй їсти. Причому школа не забороняє брати із собою перекуси. Якщо батьки вважають, що дитина цього потребує, то ми не проти. Щоправда, ці продукти повинні бути якісні і здорові», - розповідає директор школи №15 Володимир Поліщук.

Принагідно, під час розмови з журналістом Сайту міста Ужгорода пан Поліщук відчиняє шухляди із запасами крейди у власному кабінеті: "Як бачите, з крейдою у нас все гаразд" (сміється).

Нагадаємо, 2 місяці тому ми писали про те, що вчителі ужгородської ЗОШ №15 зичать крейду в інших школах. Після публікації новини про це, дирекція школи відреагувала і вирішила проблему.

Та вертаємося до шкільних "перекусів".

Про те, як виглядає обід здорового відмінника, 0312.ua розповіла дієтолог з Ужгорода Олена Некраха.

«Варіантів здорових обідів, які збагатять організм дитини енергією і не зашкодять здоров’ю, дуже багато, каже пані Олена. -  Це можуть бути:

-   бутерброди з цільнозернового бездріжджового хліба зі шматочком запеченої курятини (індичатини) або телятини з листям салату і зеленню (можна помідор черрі);

-  цільнозерновий лаваш з нежирним білим сиром (фета, бринза, моцарела) із зеленню і перцем;

-  тост з омлетом (теж з бездріжджового хліба).

Альтернативою солодкому може стати приготована власноруч шарлотка або яблучний пиріг (з якісних продуктів). В Інтернеті можна знайти рецепт вівсяного печива і спекти його. Дітям має сподобатися.

-  Намагайтеся давати дітям побільше фруктів, але перед цим ретельно їх мийте. Яблука з магазину бажано очистити від шкірки. Важливо звернути увагу на кількість з’їдених цитрусових, вона повинна бути невеликою.

-   Якщо дитина любить кисломолочні продукти, можна дати з собою нежирний кефір, закваску або натуральний йогурт в маленькій пляшечці! Домашнього приготування небажано, тому що він швидко починає бродити. Категорично заборонено йогурти з фруктовими наповнювачами (хімія).

-  Магазинні сухарики можна замінити домашніми, трохи підсоленими.

-   Що стосується горіхів, то можна давати їх у якості перекусів, але в малих кількості. Арахіс у раціоні дитячого харчування не рекомендований.

Заборонені такі продукти:

-  кукурудзяні палички, дріжджовий хліб, солодкі булочки, сухарики, чіпси, магазинні вафлі, печиво, цукерки, батончики і т.д., джеми, каші швидкого приготування, соки з пакетів, йогурти (особливо імпортні), ковбаса, сосиски, свинина і баранина , оселедець, ікра, шипучі напої, ароматизовані чаї.

І не забувайте про воду! Чиста жива вода — основа відмінного самопочуття дитини".

Нагадаємо, Без чипсів та сухариків, або що тепер продають в буфетах ужгородських шкіл: репортаж